Văn Hoá Nhật
Học Tiếng Nhật
Du Lịch Nhật
Xin Việc làm
Cẩm Nang Du Học
Đối Tác
Blog
15 món “ăn là mát” của người Nhật
Bên cạnh những lễ hội đầy màu sắc, những vườn hoa xinh tươi rực rỡ, một mùa hè ở Nhật Bản không thể nào thiếu vắng những món ăn ngon và thanh mát. Mì trôi ống trúc, cà tím nướng tẩm gia vị, dưa leo xiên que ướp đá, mochi giọt [...]
3 thương hiệu Wagashi ngọt ngào nhất Tokyo
Nếu bạn là người yêu thích những chiếc bánh Wagashi, đừng quên ghé thăm những tiệm bánh lâu đời này nếu có dịp đến Tokyo nhé. Sơ lược về Wagashi truyền thống Wagashi (和菓子) là tên gọi chung của bánh kẹo Nhật Bản cổ truyền dùng để phân biệt với [...]
Cách làm cơm trứng cuộn Nhật Bản – Omuraisu
Omuraisu là món ăn Nhật Bản hiện đại được chế biến bằng cách chiên cơm với nguyên liệu, xốt cà chua và gói trong lớp trứng tráng vàng ươm. Tên của món ăn được ghép từ Omelette (trứng tráng) trong tiếng Pháp và Rice (gạo) trong tiếng Anh. Cùng khám [...]
Cách làm canh Miso thịt heo và rau củ
Cùng với canh Miso đậu hũ rong biển, canh Tonjiru cũng là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình người Nhật. Nguyên liệu nấu canh phổ biến nhất là rễ ngưu bàng, một số loại củ khác như cà rốt, củ cải trắng,. [...]
Dâu Nhật và vị ngon đầy mê hoặc
Trước đây, khi nhắc đến dâu tây, người Việt sẽ nghĩ ngay đến dâu Mỹ hay New Zealand. Tuy nhiên, trong khoảng 5 năm gần đây, những trái dâu tây đỏ mọng đến từ Nhật Bản lại được các thương hiệu bánh kẹo và cộng đồng mạng lùng sục dù [...]
Khám phá hộp bánh trung thu đến từ các thương hiệu Nhật
Những loại bánh với phần nhân được biến tấu cùng thiết kế trẻ trung, hiện đại là điểm chung của những dòng bánh này. Tại Nhật, vào dịp trung thu, mọi người sẽ không ăn các loại bánh nướng hay bánh dẻo như ở Việt Nam mà họ thưởng thức [...]
Những món súp truyền thống của Nhật Bản
Ngày nay, súp hiện diện ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, trong rất nhiều nền ẩm thực truyền thống khác nhau. Các món súp truyền thống cũng có thể cung cấp cái nhìn khái quát về lịch sử ẩm thực của một đất nước, và súp Nhật Bản cũng vậy. Hãy [...]
Cửa hàng lâu đời ở Kyoto ra mắt nước dùng Dashi dạng thạch
Nước dùng Dashi dạng thạch đầu tiên được phát triển là một sản phẩm của cửa hàng lâu đời Uneno ở Kyoto, ra mắt vào mùa thu năm 2021. Sản phẩm mới mang lại sự tiện lợi cho người dùng mà vẫn giữ được hương thơm dịu dàng và vị [...]